瑜伽饮食中应注意哪些问题

瑜伽饮食生活主要由这样几类食物:新鲜的果菜、豆奶类以及坚果和谷类。 瑜伽认为,只要合理搭配、习瑜伽者就可获得充足的营养物质。瑜伽饮食要均衡但不可以太杂,也不可吃太饱...
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瑜伽饮食生活主要由这样几类食物:新鲜的果菜、豆奶类以及坚果和谷类。

瑜伽认为,只要合理搭配、习瑜伽者就可获得充足的营养物质。瑜伽饮食要均衡但不可以太杂,也不可吃太饱,每餐4-5种食物就够了。

平时需注意的地方有以下几点:

1、素食者最容易缺乏维他命B12、维他命D、铁、锌、钙。因此,吃素的人应经常注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血等现象。若是能够增加菜式的变化,如多吃些坚果类食物,就可以避免微量营养素的不足。

2、在烹调食物时,最好慎选烹调油,尽量以水煮、清蒸、凉拌等方式处理,如此更能保持素食的原有风味。若煮食方法以煎炸为主,再加上大量用油,可能会令胆固醇增高。

3、吃素的人要经常运动、多喝水、晒太阳,帮助身体更有效利用素食的营养成分。

4、打算吃素的人,要循序渐进,对饮食有正确的认知再去实行。不能盲目。

5、如果赶上节日期间大吃大喝,就尝试着调整下饮食,一个星期选择两天左右吃全素。

观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害的影响。

一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活,她一定会达到减肥或瑜伽者认为,为了身体健康,心灵的平静,要多吃悦性食物,少吃变性食物完全不吃惰性食物,如果过量饮食等于食用惰性食物。屠杀后的动物无论怎样处理,都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒;;同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。人类各种特征看来都于食果类动物类似,于食草类动物相似,人类的天性本来就不是趋向食肉的。



  

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